Call To Action

programma

De Hongerige Stad | Internationaal

In 2030 zal ruim 60% van alle mensen op aarde in steden wonen. Het lijkt dan ook logisch om tijdens Wereldvoedseldag onze blik te richten op deze urbane gebieden en onszelf af te vragen: hoe voeden we deze metropolen in de toekomst?

In de afgelopen decennia is een verbluffende groei waargenomen, met metropolen zoals Sao Paulo, Nairobi en Tokio als gevolg. Hoe worden al deze mensen dagelijks gevoed? Welke logistieke systemen gaan hierachter schuil? En wat zijn de valkuilen van zo'n grote stad? Allemaal vragen die zowel voor Amsterdam, met een kleine miljoen inwoners, als een metropool als Sao Paulo, uiterst relevant zijn. Hierover gaan we op EAT THIS! in gesprek tijdens een speciale internationale editie van De Hongerige Stad.

Tijdens De Hongerige Stad Internationaal gaan we onder leiding van Farid Tabarki in gesprek met Volkskrant journalisten Yvonne Brandwijk en Stephanie Bakker van het multimedia project Future Cities. Han Wiskerke, hoogleraar Rurale Sociologie aan de WUR. Arthur Nijhuis, oprichter van Rechtstreex. Prins Ananas, Lex Boon. Yanti Slaats, onderzoeker naar smart urban farming bij The Digital Life Lab van Hogeschool Amsterdam en Antoine Miltenburg, de oprichter van Biet & Boon.

De Hongerige Stad is een programmareeks van Pakhuis de Zwijger. Tijdens de reeks wordt een nieuwe kijk op de rol van ons voedsel en op de stedelijke ontwikkeling en werkgelegenheid geboden.