Call To Action

programma

Ethical Eating

"Voedingsdeskundigen doen belangrijk werk, maar met beperkte blik. Een landbouwkundig econoom heeft weer een andere kijk. De ecoloog wil de open ruimte behouden en heeft ook zijn eigen ideeën. Waar is het verband? Op een bord met eten." - Dan Barber in Chefs Table

Youth Food Movement en Fairfood International presenteren Ethical Eating.

Eten is een ethische daad. Elke keer als je iets eet, heb je – al dan niet bewust - keuzes gemaakt op verschillende gebieden. Keuzes die effect hebben op je eigen dagelijks leven, maar ook dat van anderen.

Tijdens Ethical Eating nemen we je mee op de complexe reis die de ingrediënten op jouw bord hebben afgelegd. Je krijgt een lekker hapje voorgeschoteld, bereid door een chef-kok. Het gerecht wordt figuurlijk ontleed door de verhalen van jonge mensen die werken in de voedselsector. Ze delen met jou hun dilemma's en keuzes waar zij dagelijks voor staan.

Schuif aan bij Ethical Eating, en laat de jonge voedselexperts je meer vertellen over dat wat er op je bord ligt.
Zowel om 20:45-21:30 als om 22:00-22:45.